Tokom vrelih ljetnih dana postoji opasnost od dehidratacije. Ova opasnost naročito prijeti osobama koje obavljaju teže fizičke poslove, naročito ako se radi na otvorenom i ako nisu dovoljno zaštitćeni od pregrijavanja. U opasnosti mogu biti i djeca, osobe koje boluju od određenih oboljenja, te stariji ljudi. Osim ovih posebnih kategorija, svaka osoba, u određenim uslovima, može biti izložena dehidrataciji.
Vrlo je bitno uraditi sve što je potrebno kako bi se preveniralo pregrijavanje organizma. To podrazumijeva nekoliko bitnih stvari:
- Ukoliko ne morate, ne izlazite vani u periodu velikih vrućina. Otprilike od 11 do 15 sati ostanite u zamračenim prostorijama. Ako to priroda vašeg posla ne zahtijeva, primirite se u zamračenim prostorijama u ovom periodu, a izlazite i radite rano ujutro i pred večer.
- Ukoliko izlazite vani za vrijeme velikih vrućina, adekvatno se obucite, zaštitite glavu, oči i kožu koliko je to moguće, obucite prozračnu odjeću od prirodnih materijala.
- Rashlađujte se tako što ćete se tuširati mlakom vodom (ne hladnom, ne vrućom), ukoliko je potrebno i nekoliko puta dnevno.
- Nosite sa sobom tečnost (najbolje običnu vodu ili napitak sa elektrolitima) i često pijuckajte.
Ono što svaka osoba može uraditi, kako bi prevenirala dehidrataciju, je pravilna prehrana i hidratacija oralnim putem. Prehrana tokom ljetnih vrućina treba biti osmišljena tako da osigurava hidrataciju, osvježenje i lako probavljive nutrijente. Ovih nekoliko savjeta vam može pomoći u tome:
- Pijte puno vode kako biste ostali hidratizirani. Izbjegavajte zaslađene napitke, kafu i alkohol, jer mogu dehidrirati organizam. Prirodni voćni sokovi, ledeni čajevi, biljni i voćni čajevi i kokosova voda su dobri izbori. Obična voda je uglavnom dovoljna za hidrataciju, ali kada su velike vrućine u pitanju, potrebno je dodatno je obogatiti mineralima.
- Konzumirajte dovoljnu količinu svježeg voća i povrća koje sadrži visoki udio vode, poput lubenice, krastavaca, breskvi, nektarina, jagoda, dinje, trešnje, narandži i grožđa. Ovo voće i povrće ne samo da hidrira, nego također osigurava vitamine i minerale.
- Jedite manje, ali češće obroke kako biste održali energiju tokom dana i izbjegli osjećaj težine nakon jela.
- Riba, piletina, puretina i biljni proteini iz mahunarki su lagani i bogati proteinima, koje ne treba zanemariti.
- Izbjegavajte teške, masne i začinjene obroke jer mogu opteretiti probavni sistem. Umjesto toga, jedite lagane obroke poput salata, nemasnih supa i ribe. Grilano povrće i piletina su također dobri izbori.
- Jogurti i kefiri su osvježavajući i lako probavljivi te mogu pomoći u održavanju zdrave crijevne flore.
- Prekomjerni unos soli može dovesti do zadržavanja vode u tijelu, što ne znači dobru hidrataciju. Voda treba ćelijama da je iskoriste za normalno funkcionisanje, a ne da se deponuje između ćelija, čime ona postaje opterećenje za organizam. Zato, određena količina soli je potrebna radi održavanja dobre hidratacije, ali to ne smije biti prekomijerni unos.
- Osvježavajući biljni čajevi, poput mente ili kamilice, mogu biti dobar način za unos tekućine bez dodatnih kalorija.
Ukoliko u vrelim danima ne možete naći zaštitu u hladovini, radite posao na otvorenom, pretjerano se znojite, radite težak fizički posao u nerashlađenim prostorijama, imate proljev ili povraćanje ili iz bilo kojeg razloga gubite veću količinu tečnosti, nemojte zaboraviti da tu tečnost morate nadoknaditi. Najbolji način je često pijuckanje i izbalansirana lagana prehrana.
Ono što može dodatno pomoći hidrataciji je konzumacija izotoničnih napitaka. Oni pomažu hitdrataciju organizma tako što nadoknađuju minerale koji se pretjerano gube jačim znojenjem.
Kako možete sami napraviti izotonični napitak?
U 1 l mineralne ili obične vode (gazirane ili negazirane) dodajte:
– 1/2 kašikice soli
– sok citrusa po želji
– svježu mentu
– radi arome i dodatnih minerala, možete dodati komadiće voća; maline, borovnice, jabuku, krastavac, izrendan đumbir i sl.
Ukoliko ste izloženi težem fizičkom radu uz intenzivno znojenje, a naročito ako imate proljev i povraćanje, u ovu tečnost možete dodati i otopinu za nadoknadu tečnosti (to su otopine koje će vam ljekar ili farmaceut preporučiti kod proljeva i povraćanja).
Ukoliko se intenzivno bavite sportom, naročito za vrijeme velikih vrućina, možete koristiti i izotonične otopine koje se mogu kupiti u prodavnicama. Ipak, ove otopine često imaju nezahvalan sastav, a i cijena može biti nepristupačna, tako da nije loše da sami pripremate izotonične napitke kada imate priliku.
Nemojte zaboraviti da obična voda nema zamjenu, te da je to najbolja tečnost za hidrataciju. Obična voda u vrlo malim količinama već i sama sadrži određene minerale. Ipak, za vrijeme velikih vrućina, možemo je dodatno obogatiti kako je navedeno.
Pripremila: Dr. Safija Softić-Namas
